Les Meilleures recettes des régions de France

ISBN: 2082009297

Category: Family


Posted on 2010-07-20. By anonymous.

Description


Les Meilleures recettes des régions de France de Paul Bocuse
Flammarion | 2002 | ISBN: 2082009297 | French | 118 pages | PDF | 18.55 Mb

Cuisiniers, à vos casseroles ! La France se respire, se goûte, se mâche en 55 authentiques recettes de terroir mises à la portée des talents les plus débutants par le grand Paul Bocuse soi-même. Chou farci et choucroute alsacienne, soupe au pistou et navarin d'agneau, gâteau basque et tarte tatin : c'est la cuisine française, savoureuse et hors des modes, composée avec des produits de qualité et mijotée dans les règles avec amour et patience. Sur d'appétissantes images signées Dietmar Frege, un recueil de bons petits plats et le savoir-faire du plus grand des grands chefs.



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